環保署正積極推行各項廚餘收集措施,包括加強對工商業和家居廚餘收集的支援,目前已有約900個分布全港的收集點,當中涵蓋食物工場、街市、熟食中心、批發市場、醫院、政府設施、大專院校、學校午膳供應商、酒店、商場和住宅等。
在公共屋邨方面,環保署將會在今年8月大致完成在全港213個公共屋邨安裝超過700個智能廚餘回收桶。在私人住宅方面,環保署一直透過回收基金和環境及自然保育基金協助私人住宅樓宇和鄉村安裝智能回收桶收集廚餘。此外,總單位數不少於1 000戶的私人屋苑亦可以參加2023年12月29日推出的「私人屋苑智能廚餘回收桶試驗計劃」,申請資助安裝智能廚餘回收桶和維修保養服務,為期兩年。除了智能廚餘回收桶,環保署也透過「廚餘收集先導計劃」為私人住宅樓宇提供傳統有蓋廚餘回收桶收集廚餘。
對於因空間限制而未能安裝廚餘回收桶的住宅樓宇,環保署陸續試行在較鄰近住宅區的回收環保站設置智能廚餘回收桶,現時試點包括「綠在深水埗」、「綠在東區」和「綠在西貢」,並將於4月擴展計劃至「綠在沙田」。首個在食物環境衞生署(食環署)轄下街市設立的公眾廚餘收集點亦已於4月在駱克道街市啟用。此外,環保署在沙田區鄰近村屋或單幢式住宅大廈和食肆較集中的地點設置「廚餘回收流動點」,以定時定點街站的方式同時收集附近家居和食肆產生的廚餘。我們已在今年3月至4月期間在多區新增了55個夜間「廚餘回收流動點」,為市民提供更多方便的回收途徑。
為方便地舖食肆回收廚餘,環保署正逐步在食環署轄下的垃圾收集站設立收集點收集食肆廚餘,預計在2024年第二季可達近100個收集點。食肆和市民均可使用這些收集點回收廚餘。此外,環保署已在十五個地區食肆集中的地點,以流動站或流動車收集「餐飲小區」的廚餘。
環保署會繼續在其他合適的場地增設更多公眾廚餘收集點。